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CHABLIS
Les superficies délimitées des quatres A.O.C sont :
Chablis
Grands Crus......100 ha
Chablis Premiers Crus....750 ha
Chablis.................4400 ha
Petit Chablis...........1550 ha
Total...................6800 ha
Il y a 4200 ha plantés, et il reste à planter environ 1000 ha de Petit
Chablis et 1600 ha de Chablis.
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LES CHABLIS GRANDS CRUS
Il y a 7 grands crus qui tous sont aujourd'hui connus par les amateurs de
vin du monde entier.
Superficie actuelle des Grands Crus
BLANCHOT.............12ha 71,53
BOUGROS..............12ha 62,77
LES CLOS.............26ha 04,75
GRENOUILLES..........09ha 37,75
PREUSES..............11ha 44,26
VALMUR...............13ha 19,59
VAUDéSIR.............14ha 71,36
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Les Chablis Premiers Crus:
Superficie totale 750 ha,
Il y en a 79 liste rarement complète car certains petits terroires
peuvent porter le nom du lieu-dit
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Aux alentours de Chablis,vous trouverez des vins rouges et
rosés
vignobles de St Bris le Vineux,
coulange la vineuse, les caves souterraines de Bailly, etc....
A
déguster avec modération
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